Soutenous la Palestine!!!!
Vefblog.net
Vef Blog accueilDinde façon basquaise
1 - Faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile,
2 - Couper en fine lamelle les tranches de dinde et les faire cuire avec les oignons,
3 - 1 fois bien cuit, tout retirer dans une assiette
4 - Remettre un peu d'huile dans le plat + 1 demi-verre d'eau,
5 - Ajouter 4 pommes de terre coupées en quartier,
6 - Ajouter 3 tomates coupées en quartier,
7 - Ajoutre 1 poivron coupé en fine lamelle,
8 - Laisser mijoter et rajouter les morceaux de dinde.
Vous pouvez rajouter un peu de piment doux ou du parpika.
Bourreks
- A la viande hachée :
1 - Faire revenir 2 oignons avec un filet d'huile d'olive
2 - Ajouter la viande hachée
3 - Ajouter du persil + cumin + piment doux + sel + poivre
- Aux légumes et féta :
1 - Faire revenir 2 oignons dans l'huile d'olive
2 - Ajouter 3 tomates coupées en petit dés + 1 poivron en fine lamelle
3 - Ajouter persil +sel + poivre + un peu de piment
4 - laisser réduite le mélange de légumes
5 - Couper la féta nature en petit dés et mélanger aux légumes
A présenter en triangle ou en cigare.
Commentaires
1. popeline le 05-11-2008 à 09:18:27 (site)
Mhhhm ils ont l'air délicieux et tu as bien réussi le pliage en triangle !
Justement, j'ai aussi eu l'idée d'en faire et ce sera la première fois...
Bonne journée
SAUCE AIOLI
| Pour 6 personnes : - 4 grosses gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - 1 grosse pomme de terre - Sel - Poivre du moulin - 25 cl d'huile d'olive - 1 trait de jus de citron Un mortier, c'est mieux ! |
1 - Cuire la pomme de terre avec sa peau dans l'eau salée,
2 - Epluchez la pomme de terre encore tiède et l'écraser avec une fourchette ou au mortier,
3 - Ajoutez les gousses d'ail hachées trés finement,
4 - Ajoutez le jaune d'oeuf et remuer à l'aide d'une cuillère en bois,
5 - salez et poivrer,
6 - Ajoutez un trait de citron,
7 - Incorporez l'huile d'olive progressivement en remuant constamment.
Commentaires
1. mindy34 le 09-10-2008 à 20:37:09 (site)
merci pour tes bonnes recettes !
c'elle du pain au thon me fait envie miaaam 
pi aussi le moelleux au chocolat
très bonne continuation a toi
gros bisoux
Mindy
2. biscotte le 10-10-2008 à 11:54:53 (site)
Je vois que de bonnes recettes...et ça donne envie tout ça
Gros bisous ma fleur
3. gaby-adn-7102 le 12-10-2008 à 08:44:39 (site)
bonjours!!!
un ptit passage chez toi pour te souhaiter un bon dimanche.nous allons ramasser des chataignes cette après midi.
a+
4. purplefolie le 13-10-2008 à 08:33:01 (site)
trop top
passe une tres bonne journee en ce lundi
te fais de gros bisous purple
5. Mamie-Cannelle le 13-10-2008 à 11:10:03 (site)
Je viens te souhaiter une bonne semaine et te faire un gros bisou !!!
MC.
6. annielamarmotte le 13-10-2008 à 11:57:57 (site)
je vais mettre un lien vers tes recettes....
7. Jakin le 14-10-2008 à 07:35:18 (site)
A mon tour de passer pour te souhaiter une bonne journée sous le soleil de Ra, a que l'Aioli......
Jakin, 
PAIN DE THON
1 - Battre 3 Oeufs en omlette, y ajouter 7 C à s. de farine + 1 sachet de levure + 1 verre de lait + sel + poivre
2 - Ajoutez à cette préparation 2 boites de thon à l'huile + 100g de gruyère rapé,
3 - Beurrez un moule à cake et mettre au four 40 min th 6-7,
Recette trés simple et rapide, servir froid au tiéde accompagné d'une salade verte et d'une sauce aioli.
Commentaires
1. gaby-adn-7102 le 09-10-2008 à 19:58:15 (site)
bonsoir!!
que ça m'a l'aire d'être bon
bonne soirée
2. purplefolie le 14-10-2008 à 06:25:35 (site)
ca doit etre bon !
passe une tres bonne journee de mardi
le temps a l'air d'etre au top pour la saison on va en profiter un peu
avant le grand froid
bisous purple
ACCRAS DE MORUE
Pour 8 pers:
1 - Faites cuire la morue (1kg) 10 min dans 1l d'eau,
2 - Faites cuire 4 pommes de terre,
3 - Ecrasez les pommes de terre pour les réduire en purée en ajoutant 1/2 verre de lait et en incoporant 4 oeufs,
5 - Ajoutez 1/2 sachet de levure chimique et 6 c. à soupe de farine
Ajoutez l'oignon, du persil haché, du piment (facultatif),
6 - Emiettez la morue et l'ajouter à la pate,
7 - formez des boules et les faire frire, (il ne faut pas que l'huile soit trop chaude sinon elles vont cramer et l'intérieur sera pas cuit.
J'espère je n'ai rien oublié, Bon Appétit
Commentaires
1. gaby-adn-7102 le 09-10-2008 à 13:50:00 (site)
bonjours et bienvenue sur vef!!
toujours contente de voir quelqu'un qui aime comme moi la cuisine,passe me voir quand t'as 5 minutes
gaby-adn-7102:chefdemacuisine.vefblog.net
J'ai 2 blogs ici!!
a+
ps:je te mets dans mes favories
2. lily le 09-10-2008 à 13:50:16 (site)
coucou bienvenue sur vef !! les beignets de morue je connais bien j'en fais pour des grandes occasions comme des anniversaires !! c'est très bon mais très long à préparer, surtout qu'ils sont mangés en si peu de temps hihihi !! comme toi j'ai un blog cuisine
à très vite
lily
3. Jakin le 09-10-2008 à 13:57:16 (site)
Un plat qui me rappelle de très bons souvenirs en Guadeloupe....Rhum et accras avant chaque repas, histoire de décoller.....
Jakin,
4. annielamarmotte le 09-10-2008 à 14:09:23 (site)
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et bienvenue sur vef
5. atelierdepucca le 09-10-2008 à 14:57:32 (site)
6. biscotte le 09-10-2008 à 15:13:41 (site)
Alors ça c'est vrai que c'est miam miam...J'adore.
Gros bisous
7. poca387 le 09-10-2008 à 15:39:13 (site)
Re,
Et bien ça à l'air d'être très bon...et je n'en doute pas!!!
Pour la présentation moi j'aurai mis, un lit de laitue avec des épluchures de tomates en forme de fleurs (tu prends une tomate et tu l'épluche en essayant de l agarder le plus long possible ensuite tu l'enroule et ça fait une sorte de fleur) que je metrais sur les deux côtés...ça égaye l'assiette et c'est très jolie.
Bon courage à toi me belle.
8. manue2203 le 09-10-2008 à 17:06:35 (site)
Coucou, c'est bien un blog cuisine, ça va donner des idées! Moi je suis en train de préparer de la salade mechouia et de la chorba....
Bisous, bonne soirée.
9. Mamie-Cannelle le 09-10-2008 à 17:49:42
Bienvenue parmi nous !!!
Hum...Les accras...
Ta recette a l'air facile à réaliser, je vais l'essayer !!!
A bientôt !!!
MC.
Commentaires
1. Popeline le 07-11-2008 à 06:45:10
Je te fais juste un petit coucou en te souhaitant une belle journée et un excellent WE..... patience plus que quelques heures....
A bientôt, Popeline