Titre du blog :
Auteur : fleur8
Date de création : 09-10-2008
Auteur : fleur8
Date de création : 09-10-2008
posté le 09-10-2008 à 22:16:11
SAUCE AIOLI
| Pour 6 personnes : - 4 grosses gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - 1 grosse pomme de terre - Sel - Poivre du moulin - 25 cl d'huile d'olive - 1 trait de jus de citron Un mortier, c'est mieux ! |
1 - Cuire la pomme de terre avec sa peau dans l'eau salée,
2 - Epluchez la pomme de terre encore tiède et l'écraser avec une fourchette ou au mortier,
3 - Ajoutez les gousses d'ail hachées trés finement,
4 - Ajoutez le jaune d'oeuf et remuer à l'aide d'une cuillère en bois,
5 - salez et poivrer,
6 - Ajoutez un trait de citron,
7 - Incorporez l'huile d'olive progressivement en remuant constamment.
Commentaires
A mon tour de passer pour te souhaiter une bonne journée sous le soleil de Ra, a que l'Aioli......
Jakin,
je vais mettre un lien vers tes recettes....
Je viens te souhaiter une bonne semaine et te faire un gros bisou !!!
MC.
trop top
passe une tres bonne journee en ce lundi
te fais de gros bisous purple
bonjours!!!
un ptit passage chez toi pour te souhaiter un bon dimanche.nous allons ramasser des chataignes cette après midi.
a+
Je vois que de bonnes recettes...et ça donne envie tout ça
Gros bisous ma fleur
merci pour tes bonnes recettes !
c'elle du pain au thon me fait envie miaaam
pi aussi le moelleux au chocolat
très bonne continuation a toi
gros bisoux
Mindy