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ACCRAS DE MORUE

Pour 8 pers:

1 - Faites cuire la morue (1kg) 10 min dans 1l d'eau,

2 - Faites cuire 4 pommes de terre,

3 - Ecrasez les pommes de terre pour les réduire en purée en ajoutant 1/2 verre de lait et en incoporant 4 oeufs,

5 - Ajoutez 1/2 sachet de levure chimique et 6 c. à soupe de farine

Ajoutez l'oignon, du persil haché, du piment (facultatif),

6 - Emiettez la morue et l'ajouter à la pate,

7 - formez des boules et les faire frire, (il ne faut pas que l'huile soit trop chaude sinon elles vont  cramer et l'intérieur sera pas cuit.

J'espère je n'ai rien oublié, Bon Appétit

Commentaires

Naila ( nounah ) le 01-12-2008 à 14:09:23



J'adore !


Bise, Naila

Mamie-Cannelle le 09-10-2008 à 19:49:42
Bienvenue parmi nous !!!

Hum...Les accras...

Ta recette a l'air facile à réaliser, je vais l'essayer !!!

A bientôt !!!

MC.

manue2203 le 09-10-2008 à 19:06:35
Coucou, c'est bien un blog cuisine, ça va donner des idées! Moi je suis en train de préparer de la salade mechouia et de la chorba....

Bisous, bonne soirée.

poca387 le 09-10-2008 à 17:39:13
Re,

Et bien ça à l'air d'être très bon...et je n'en doute pas!!!

Pour la présentation moi j'aurai mis, un lit de laitue avec des épluchures de tomates en forme de fleurs (tu prends une tomate et tu l'épluche en essayant de l agarder le plus long possible ensuite tu l'enroule et ça fait une sorte de fleur) que je metrais sur les deux côtés...ça égaye l'assiette et c'est très jolie.

Bon courage à toi me belle.

biscotte le 09-10-2008 à 17:13:41
Alors ça c'est vrai que c'est miam miam...J'adore.

Gros bisous

atelierdepucca le 09-10-2008 à 16:57:32

annielamarmotte le 09-10-2008 à 16:09:23
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et bienvenue sur vef

Jakin le 09-10-2008 à 15:57:16
Un plat qui me rappelle de très bons souvenirs en Guadeloupe....Rhum et accras avant chaque repas, histoire de décoller.....

Jakin,

lily le 09-10-2008 à 15:50:16
coucou bienvenue sur vef !! les beignets de morue je connais bien j'en fais pour des grandes occasions comme des anniversaires !! c'est très bon mais très long à préparer, surtout qu'ils sont mangés en si peu de temps hihihi !! comme toi j'ai un blog cuisine

à très vite

lily

gaby-adn-7102 le 09-10-2008 à 15:50:00
bonjours et bienvenue sur vef!!

toujours contente de voir quelqu'un qui aime comme moi la cuisine,passe me voir quand t'as 5 minutes

gaby-adn-7102:chefdemacuisine.vefblog.net

J'ai 2 blogs ici!!

a+

ps:je te mets dans mes favories