le 03-02-2009 20:24

Poulet frit à l'américaine

 

 

 

Ingrédients:

 4 morceaux de poulet

farine

lait

pour l'assaisonnement:

2cas de poivre

1/2 oignon haché

1 ail haché

1 cac de cumin

1 cas de persil

1 cac de paprika

1 cas de piment doux

1/2 cac de curry

1 cas de sel

 

 

Préparation:

Préparer l'assaisonnement, préparer un bol de lait et un de farine

Passer tout d'abord les morceaux de poulet dans l'assaisonnement puis les tremper dans le lait et enfin dans la farine (bien les recouvrir)

Faire frire à feux doux environ 20 min pour que les morceaux cuisent bien et aient une belle couleure dorée.

 

Bon Appétit!

 

 

 


Commentaires

 

1. CRICROU  le 03-02-2009 à 20:19:33  (site)

Cela semble bien bon. A tester !
Je te souhaite une bonne soirée.
Bisous

2. Mamie-Cannelle  le 04-02-2009 à 18:39:54

Waouh !!!
Toute la cuisine que j'aime !!!
Bonne soirée !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

3. chezsylvie  le 04-02-2009 à 19:01:04  (site)

Hebergeur d'images

4. lily  le 05-02-2009 à 17:39:15  (site)

cela doit être vraimment très bon !!!
bisous aurelie

5. Mamie-Cannelle  le 06-02-2009 à 10:04:15  (site)

Merci et bon week-end à vous aussi !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

6. Jakin  le 07-02-2009 à 17:02:23  (site)

Passe toi aussi une bonne fin de semaine...
Jakin, smiley_id210602

7. Popeline  le 08-02-2009 à 17:04:14

Coucou Fleur,

Merci pour ton dernier commentaire, qui m'a fait très plaisir.

J'espère que tu vas bien, je constate que tu mitonnes de bons petits plats:-)

Bisous et à bientôt

8. Jakin  le 09-02-2009 à 15:47:24  (site)

Avec ce poulet frit je vais passer une bonne semaine....
Jakin, smiley_id210602

9. Kiwii  le 10-02-2009 à 11:03:13  (site)

coucou mais dit donc je savais pas que t'avais un autre blog?? au départ me suis dit mais c'est quiiiiii Fleur et je suis venue par ici et j'ai vu ta frimousse hihi
Tu n'as pas réussit avec ton autre speudo??
Ceci dit c'est tres chouette tous ce que tu fais, tous ces plats cest ton homme qui doit se régaler Rire
Gros bisous et merci pour ton passage
bonne journée

10. Kiwii  le 11-02-2009 à 14:25:53

alors pas d'autre idée recette à nous faire connaitre Rire
Bisous

11. annielamarmotte  le 13-02-2009 à 09:00:22  (site)

sympa

12. Mamie-Cannelle  le 16-02-2009 à 17:38:12  (site)

Après une semaine de vacances, je passe te faire un coucou !!!
J'espère que tu vas bien !!!
Je te souhaite une très bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzz et à bientôt !!!
MC.

13. Mamie-Cannelle  le 20-02-2009 à 19:06:12  (site)

Très bon week-end à vous aussi !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.

14. Popeline  le 23-02-2009 à 13:27:56

Salut Fleur8,

Je passe juste te faire un coucou... je regardais si tu avais posté une nouvelle recette:-)

Bisous, à plus

15. Mamie-Cannelle  le 23-02-2009 à 15:00:08  (site)

Merci de tes visites !!!
Bonne semaine à toi !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

16. Mamie-Cannelle  le 28-02-2009 à 10:51:17

Bon week-end à toi aussi !!!
A quand la prochaine recette ?
Bizzzzzzzzzzz.
MC.

17. Jakin  le 02-03-2009 à 09:25:41  (site)

Bonjour, Je suis de retour sur la toile, et impressionné par toutes vos marques de sympathie pendant ma courte absence...
Passez une bonne journée dans l'harmonie et la sagesse.....
Jakin, smiley_id210602

18. Mamie-Cannelle  le 02-03-2009 à 14:55:23

Je passe te souhaiter une très bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

19. BARBARA6972  le 02-03-2009 à 21:53:06  (site)

coucou! je vais essayer j'adore ca! bonne semaine;a+

20. Jakin  le 03-03-2009 à 17:26:20  (site)

Merci pour ton passage...Je viens de trouver mon repas pour ce soir.....Passe une bonne semaine...
Jakin, smiley_id210602

21. Mamie-Cannelle  le 07-03-2009 à 20:41:19

J'espère que ton week-end se passe bien !!!
Bonne soirée !!!
Bizzzzzzzz.
MC.

22. Mamie-Cannelle  le 09-03-2009 à 20:10:37

Merci à toi aussi de passer chez moi régulièrement !!!
Bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

23. Mamie-Cannelle  le 16-03-2009 à 16:30:29  (site)

Je te remercie pour tes messages et de ta fidélité !!!
Pour la recette du KFC, j'ai copié sur le net, mais c'est pas vraiment pareil...
Très bonne semaine à toi !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

24. gaby-adn-7102  le 19-04-2009 à 21:10:01  (site)

bonsoir!!
Après ces 2 mois d'absence je reviens
pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne semaine qui je pense doit être ensoleillée,j'espère!!!!
biz gaby

25. gaby-adn-7102  le 28-04-2009 à 11:24:33  (site)

Hebergement gratuit d image et photo

26. BARBARA6972  le 16-05-2009 à 20:57:32  (site)

espere que tu vas bien,passes un bon week end! a +.

27. gaby-adn-7102  le 09-06-2009 à 08:16:22  (site)

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28. gaby-adn-7102  le 10-08-2009 à 09:41:16  (site)

bonjours !!
Je te souhaite une bonne semaine,désoler de ne pas passer souvent ,mais les enfants prennent l'ordi + souvent que moi
a+

29. gaby-adn-7102  le 07-09-2009 à 08:20:04  (site)

bonjours!!
je viens te souhaiter une bonne semaine,sous un beau soleil ,"normalement",la rentrée des enfants c'est bien passé et une année scolaire qui recommence
a bientot

30. lafianceedusoleil  le 25-09-2009 à 20:54:16  (site)

Bonsoir Fleur,
quelle bonne recette, merci !

la soirée est bien entammée et le week-end est commencé. Tache d'en profiter un max.
Nous revenons de chez Léon après avoir mangé de bonnes moules frites. L'estomac est rassasié. Douce nuit et gros bisou

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31. MlleRasta  le 23-11-2009 à 16:08:57  (site)

gros bisous ma belle j'espère que tout va bien bec bec

32. website designing company  le 30-09-2013 à 05:58:12  (site)

preferential benefit, moreover the quality is also very good.I come this belstaff outlet wholesale frequently.

 
 
 
le 28-01-2009 20:06

Roulé feuilleté au poulet

 

 

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilleté

4 tranches de jambon de poulet

25 cl de crème fraiche

2 gousses d'ail

1càs de persil haché

sel+poivre

 

Préparation:

- Etaler la pâte et la recouvrir avec les tranches de jambon de poulet

- dans un bol mélanger la crème, l'ail haché finement et le persil (sel+poivre)

- recouvrir cette préparation sur la pâte et ensuite la rouler

- placer au congélateur 1h (pour faciliter la découpe)

- sortir la pâte et couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur

- Mettre au four environ 15-20 minutes à 180 °

 

déguster.....

 


Commentaires

 

1. Mamie-Cannelle  le 28-01-2009 à 23:22:45  (site)

Bravo !!!
Une recette toute simple à essayer !!!
Bonne nuit !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.

2. annielamarmotte  le 29-01-2009 à 11:23:48  (site)

insolite..... je vais tester

3. Mamie-Cannelle  le 30-01-2009 à 08:43:21

Je te souhaite un très bon séjour !!!
A très bientôt !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.

4. gaby-adn-7102  le 31-01-2009 à 17:52:45  (site)

bonjours!!
il a encore bien fait froid
aujourd'hui ,je resterai bien au chaud demain
biz et
bon week end

5. Jakin  le 02-02-2009 à 10:45:01  (site)

De retour ça fait plaisir de trouver tous ces com sur mon blog...Merci pour ton passage et passe une bonne journée...
Jakin, smiley_id210602

6. Mamie-Cannelle  le 02-02-2009 à 17:48:10

Alors ce séjour, c'était bien ?
Merci de ta visite !!!
BOnne semaine à vous !!!
Bizzzzzzzzz et à bientôt !!!
MC.

7. Jakin  le 03-02-2009 à 16:28:40  (site)

Bonsoir fleur8, Merci pour ton passage et pour ton com. Je vais finir par me mettre à la cuisine !... Passe une bonne soirée....
Jakin, smiley_id210602

8. Air Jordans  le 22-12-2010 à 07:18:25  (site)

air jordans

 
 
 
le 22-01-2009 20:31

Préparation de la semoule

Etant donné que je ne suis pas trés doué pour expliquer les recettes,alors pour vous expliquer la préparation de la semoule.....je pense que vous m'aurez pas compris donc j'ai cherché et trouvé! voilà la recette:

 

Ingrédients

  • 1 kg semoule de blé crue, grain moyen
  • 10 cl huile d'olive
  • 200 g de beurre (ou beurre végétal)
  • Sel

Préparation

    Méthode traditionnelle (avec 1 kg de semoule crue) :

  • Dans un grand plat creux pouvant aller au four, déposer la quantité de semoule nécessaire.
  • Asperger la semoule d'un peu d'huile d'olive et d'eau.
  • Remuer avec les doigts jusqu'à ce que les grains se détachent les uns des autres.
  • Verser la semoule dans le panier du couscoussier tapissé d'une mousseline ou d'un fin tissu propre.
  • Procéder à la cuisson vapeur : Replacer le panier sur le couscoussier contenant de l'eau en ébullition ou le bouillon des légumes en ébullition.
  • Dès que la vapeur traverse la semoule, la reverser dans le grand plat.
  • Humecter la semoule d'un peu d'eau salée et séparez les grains en les roulant entre les mains à travers un torchon pour ne pas se brûler.
  • Laisser reposer 15 minutes.
  • Répéter l'opération mais en aspergeant cette fois la semoule d'huile d'olive (10 cl pour 1 kg de couscous).
  • Laisser à nouveau reposer 15 minutes.
  • Répéter l'opération une troisième fois en incorporant cette fois-ci de 150 à 200 g de beurre pour 1 kg de couscous.
  • Laisser encore reposer 3 minutes.
  • Juste avant de servir, si nécessaire réchauffer la semoule à four tiède.
  • Servez la semoule bien chaude

 

Méthode rapide (pour 2 personnes et avec 100 g de semoule pré-cuite) :

  • Faire chauffer 10 cl d'eau salée pour 100 g de semoule achetée pré-cuite.
  • En arroser la semoule.
  • Laisser gonfler pendant 5 mn.
  • Séparer les grains à l'aide d'une fourchette, tout en incorporant 50 g de beurre coupé en petits morceaux.
  • Verser ensuite la semoule dans une poêle anti-adhésive.
  • Faire cuire sur feu doux pendant 5 minutes, en continuant d'aérer les grains avec la fourchette pour ne pas qu'ils s'agglomèrent.
  • Laisser reposer 3 minutes et servez la semoule encore très chaude .
Articles liés
Couscous au poulet
 


Commentaires

 

1. johnnydu51  le 22-01-2009 à 19:35:38  (site)

je passe sur ton blog pour te souhaitee une bonne soiree
mon site perso
http://fansdejohnny.e-monsite.com
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pour infos je continue mes blog
http://brunodu51.vefblog.net
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2. gaby-adn-7102  le 23-01-2009 à 10:45:37  (site)

bonjours!!
comment sa va??
je viens te faire un bisous et te souhaiter un bon week-end bien au chAUD
biz

3. jessyilan  le 25-01-2009 à 20:01:07  (site)

imatoxje passe pour te souhaiter une excellente soiree et une douce nuit, gros bisous ton amie jessy et bébé ilan.

4. jessyilan  le 26-01-2009 à 14:00:12  (site)

Hostingpicsje passe te souhaiter une bonne apres midi, a toulouse le vent a cesser, heureusement mais qu est ce que sa caille bbbbbbrrrrrrrrrrr!!!!!! j espere que tu va bien et que tu en a profiter pour te reposer ce week end, gros bisous a plus tard jessy et bébé ilan.

5. johnnydu51  le 26-01-2009 à 17:11:25  (site)

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6. chezsylvie  le 26-01-2009 à 18:48:41  (site)

Ah!!! intérressant > je ne sais pas du tout faire le couscous!!!
Hebergeur d'images

7. Mamie-Cannelle  le 26-01-2009 à 19:25:19

Je passe te souhaiter une bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.

8. Popeline  le 02-02-2009 à 09:48:50

J'aime aussi préparer le couscous dans les règles de l'art.
J'en fais régulièrement car j'adore ça.
Pour moi c'est végétarien mais pour ma famille, je mets tout ce qu'il faut:-)

Bisous

édité le 02-02-2009 à 10:49:12

 
 
 
le 22-01-2009 20:17

Couscous au poulet

 

Ben j'avoue il est pas trés présentable lol!!!!!!! jai tout versé en vrac sur la semoule, mais le principal c'est le goût non???? !!!

 

 

 

Ingrédients:

- 1 poulet

- 1 ail

- 3 oignons

- 5 carottes

- 3 courgettes

- 2 navets

- 1 petite boite de pois chiche

- 2 càc de concentré de tomates

- semoule

- piment doux

- razel hanout

- mélange d'épices à couscous

- sel+poivre noir,

- persil.

 

 

Préparation :

- Verser un peu d'huile dans votre couscoussier sur feux doux, et ajouter les oignons émincés,

- Ajouter le poulet découpé en morceaux,

- Une fois le poulet doré ajouter tous les légumes coupés grossiérement et couvrir d'eau,

- Assaisonnez à votre goût avec les différents épices,

- Mettre un couvercle et laisser cuire environ 2h30 sur feu moyen.

 

 

 


Commentaires

 

1. johnnydu51  le 22-01-2009 à 19:18:54  (site)

je passe sur ton blog pour te souhaitee une bonne soiree
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2. angelraider  le 22-01-2009 à 19:28:48  (site)

Tro bonne soiiréé a Toii ,& supèr Ton BlOog,,kiiss

3. Mamie-Cannelle  le 22-01-2009 à 19:35:29

C'est clair, j'adore le couscous, mais je ne sais pas le faire !!!
Merci pour la recette, j'essayerai un jour !!!
Bonne soirée !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.

4. lafianceedusoleil  le 27-01-2009 à 23:05:11  (site)

Bonsoir Fleur,
c'est bon tout cela. Miam !
souhaite que tu as passé une bonne journée.
Jeudi avec les grêves de transports, je pense que nous aurons des horaires aménagés. Nous le saurons demain.
Bonne soirée !
bisou
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5. Popeline  le 02-02-2009 à 09:50:05

Mhhhm il était bien fumant là, vous vous êtes régalés j'imagine !

A bientôt

 
 
 
 

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