Soutenous la Palestine!!!!
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Dolma farcie au boeuf
pour la sauce :
- Epluchez 1 gousse d'ail et 1 oignon, hachez-les, découpez en petit dés 1 tomate,
- Disposez tous les ingédients dans une cocotte avec 2 c à s. d'huile d'olive, ajoutez 1 c à c. de cumin + laurier+sel+poivre et faites revenir,
- Ajoutez 1 verre d'eau, lavez les courgettes, retirez le chapeau et videz les.
Pour la farce:
- 250g de viande hachée+1/2 oignon haché+1/2 tomate en petit dés+1 gousse d'ail écrasé+persil+sel+poivre+cumin+1 oeuf pour lier
- Garnir les courgettes et cuire 30 min ds une cocotte (possible au four mais c'est plus sec).
Commentaires
1. gaby-adn-7102 le 28-10-2008 à 13:14:06 (site)
coucou!!
ah!!! moi je mange tomates et cougettes farcie ce soir.
passe une bonne après-midi
a++
2. Jakin le 28-10-2008 à 17:13:19 (site)
Merci pour ta visite... dans ton blog on se met à table bien volontiers, il ne manque que les odeurs..!
Jakin, 
3. chezsylvie le 28-10-2008 à 19:28:48 (site)
Bonsoir Fleur!!!
Ah mais je ne connaissais pas ce blog!!!
Les recettes > suis toujours partante!!!
Pi si en + Fleur est Sympa > ke demander!!!
Bizou et bonne soirée!
4. annielamarmotte le 29-10-2008 à 15:03:23 (site)
miam.....
5. gaby-adn-7102 le 29-10-2008 à 20:56:43 (site)
bonsoir!!
je viens te souhaiter une bonne nuit
fait de beaux rêves
bizzzz
6. biscotte le 30-10-2008 à 09:14:16 (site)
Ca c'est délicieux....mais je n'en fais pratiquement jamais car mon homme a horreur des courgettes... Ah ces hommes ils sont bien difficiles hihihi
Gros bisous
7. Jakin le 30-10-2008 à 16:22:58 (site)
Merci pour ton passage, c'est toujours aussi appétissant chez toi !...
Jakin,
8. annielamarmotte le 31-10-2008 à 08:45:37 (site)
merci!!!!!!
9. gaby-adn-7102 le 31-10-2008 à 09:38:08 (site)
10. Mamie-Cannelle le 31-10-2008 à 09:52:06 (site)
J'adore les farcis !!!
Bonne journée et Happy Halloween !!!
Bizzzzzzzzzzzz.
MC.
11. Mamie-Cannelle le 01-11-2008 à 10:06:28 (site)
Bon week-end !!!
MC.
12. Mamie-Cannelle le 03-11-2008 à 18:23:42 (site)
Passe une bonne soirée et une très bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzzzzzzz.
MC.
Pain Marocain brioché
- versez 500g de farine dans un plat, faire un puit, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre + levure de boulanger (dissoudre la levure ds un verre avec de l'eau tiéde).
- Bien mélanger, malaxer le tout et ajouter au fur et à mesure de l'eau tiéde jusqu'à obtenir une pate souple.
- laissez reposer la pate 10 min et huilez la plaque du four.
- Etalez la pate sur la plaque, laisser au minimum 2 cm d'épaisseur, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1h.
- Mettre au four, pour la cuisson c'est au vue d'oeil lol
J'espère c'est assez clair
Tôt-fait aux poires
2 - Pelez les poires, les couper en quartier et les déposer en rosace dans le fond du plat et mettre au four 10 min à 230° th7-8.
3 - Battre 4 oeufs en omlette + 15 cl de lait + 80g de farine + 40 g de beurre fondu et mélangez vivement au fouet et versez sur les poires,
4 - Enfournez 15 à 20 min 200 °.
Commentaires
1. Mamie-Cannelle le 23-10-2008 à 10:56:59
Voilà 2 recettes que j'aime et que je ferai dès que possible !!!
Merci et à bientôt !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.
2. gaby-adn-7102 le 23-10-2008 à 16:22:08 (site)
bonsoir!!
tres bonne recette ,je vais essayer ton tôt-fait mais comme j'ai ++++de pommes je vais le faire aux pommes
biz
3. annielamarmotte le 24-10-2008 à 07:56:02 (site)
merci jolie fleur.... j'ai justement des poires...
4. Mamie-Cannelle le 24-10-2008 à 08:48:43 (site)
Bon week-end à toi aussi !!!
(j'ai mis une petite recette à la poire qui ressemble un peu à la tienne !!!)
Bizzzzzzzzzzzzz.
MC.
6. Mamie-Cannelle le 24-10-2008 à 16:26:06 (site)
Passe un bon week-end !!!
Bizzzzzzzzzzz.
MC.
7. gaby-adn-7102 le 27-10-2008 à 08:56:54 (site)
bonjours!!
je viens par ce mauvais temps te souhaiter une bonne semaine
bon lundi
a++++
8. annielamarmotte le 27-10-2008 à 09:14:35 (site)
bonne semaine magicienne des fourneaux
9. Mamie-Cannelle le 27-10-2008 à 09:34:29
Bonne semaine à toi !!!
Bizzzzzzzzzzz.
MC.
10. Jakin le 27-10-2008 à 14:37:11 (site)
Merci pour ton passage pendant mon absence, je me rattrape en venant te visiter à mon tour...
Bisou...
Jakin,
Marbré au chocolat
1 - Cassez 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes, battez les avec 180g de sucre;
2 - Travaillez 125g de beurre pour le réduire en pommade y incorporer les jaunes d'oeufs puis 230g de farine + 1 sachet de levure chimique et bien remuer,
3 - Battez les blanc en neige en ajoutant une pincée de sel et les incorporer à la pate délicatement,
4 - Séparez la pate en deux parties, aromatisez la moitié d'une pate de chocolat ( 100g de chocolat fondu),
5 - Beurrez un moule à cake et versez alternativement les deux préparations,
6 - faire cuire environ 40 min à 200° (th6-7).
Commentaires
1. Mamie-Cannelle le 14-10-2008 à 15:03:31 (site)
Ooops !!! Il manque la recette, mais la photo est déjà bien appêtissante !!!
A bientôt !!!
MC.
2. gaby-adn-7102 le 14-10-2008 à 17:51:14 (site)
hummm!!! il a l'aire très bon ton cake mais ou est passé ta recette!!!
bonne soirée
3. BARBARA6972 le 14-10-2008 à 18:23:27 (site)
miam miam! vite la recette!
5. biscotte le 15-10-2008 à 08:12:45 (site)
Ca c'est délicieux...j'adore ça...mais c'est dommage il manque le recette
Gros bisous
6. BARBARA6972 le 15-10-2008 à 13:38:22 (site)
merci pour ton com.A+
7. gaby-adn-7102 le 15-10-2008 à 20:13:59 (site)
je viens te souhaiter une très bonne nuit avec de jolie rêve
biz
8. annielamarmotte le 16-10-2008 à 15:36:24 (site)
on en mangerait
9. Mamie-Cannelle le 18-10-2008 à 09:51:04
Bon week-end !!!
MC.
10. gaby-adn-7102 le 19-10-2008 à 20:21:58 (site)
coucou!!
t'es passé ou!!!!!
je te souhaite une bonne nuit et a demain
11. Mamie-Cannelle le 21-10-2008 à 12:24:45
Bonne semaine à toi !!!
Bizzzzzzzz.
MC.
12. lafianceedusoleil.fr le 21-10-2008 à 19:30:28 (site)
Bonsoir,
je te souhaite une bonne soirée ainsi qu'une douce nuit.
J'espère te trouver en pleine forme.
Aujourd'hui, il a plu toute la journée. Par contre il faisait doux.
Suis revenue à pied du travail gentiment sans prendre le métro, j'avais envie de flâner un peu.
Gros bisou
Commentaires
1. lily le 04-11-2008 à 13:58:29 (site)
hum c'est très bon cette recette, je connais bien j'en fais à la maison, généralement je les prépare en tagine avec des citrons confits ou des pruneaux . gros bisous
lily
2. Mamie-Cannelle le 04-11-2008 à 17:25:43 (site)
Je passe te souhaiter une très bonne soirée !!!
A bientôt !!!
MC.