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Dolma farcie au boeuf

pour la sauce : 

- Epluchez 1 gousse d'ail et 1 oignon, hachez-les, découpez en petit dés 1 tomate, 

- Disposez tous les ingédients dans une cocotte avec 2 c à s. d'huile d'olive, ajoutez 1 c à c. de cumin + laurier+sel+poivre et faites revenir,

- Ajoutez 1 verre d'eau, lavez les courgettes, retirez le chapeau et videz les.

Pour la farce:

- 250g de viande hachée+1/2 oignon haché+1/2 tomate en petit dés+1 gousse d'ail écrasé+persil+sel+poivre+cumin+1 oeuf pour lier

 - Garnir les courgettes et cuire 30 min ds une cocotte (possible au four mais c'est plus sec).

Commentaires

Mamie-Cannelle le 03-11-2008 à 19:23:42
Passe une bonne soirée et une très bonne semaine !!!

Bizzzzzzzzzzzzzz.

MC.

Mamie-Cannelle le 01-11-2008 à 11:06:28
Bon week-end !!!

MC.

Mamie-Cannelle le 31-10-2008 à 10:52:06
J'adore les farcis !!!

Bonne journée et Happy Halloween !!!

Bizzzzzzzzzzzz.

MC.

gaby-adn-7102 le 31-10-2008 à 10:38:08

annielamarmotte le 31-10-2008 à 09:45:37
merci!!!!!!

Jakin le 30-10-2008 à 17:22:58
Merci pour ton passage, c'est toujours aussi appétissant chez toi !...

Jakin,

biscotte le 30-10-2008 à 10:14:16
Ca c'est délicieux....mais je n'en fais pratiquement jamais car mon homme a horreur des courgettes... Ah ces hommes ils sont bien difficiles hihihi

Gros bisous

gaby-adn-7102 le 29-10-2008 à 21:56:43
bonsoir!!

je viens te souhaiter une bonne nuit

fait de beaux rêves

bizzzz

annielamarmotte le 29-10-2008 à 16:03:23
miam.....

chezsylvie le 28-10-2008 à 20:28:48
Bonsoir Fleur!!!

Ah mais je ne connaissais pas ce blog!!!

Les recettes > suis toujours partante!!!

Pi si en + Fleur est Sympa > ke demander!!!



Bizou et bonne soirée!

Jakin le 28-10-2008 à 18:13:19
Merci pour ta visite... dans ton blog on se met à table bien volontiers, il ne manque que les odeurs..!

Jakin,

gaby-adn-7102 le 28-10-2008 à 14:14:06
coucou!!

ah!!! moi je mange tomates et cougettes farcie ce soir.

passe une bonne après-midi

a++