Titre du blog :
Auteur : fleur8
Date de création : 09-10-2008
Auteur : fleur8
Date de création : 09-10-2008
posté le 28-10-2008 à 13:05:10
Pain Marocain brioché
- versez 500g de farine dans un plat, faire un puit, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre + levure de boulanger (dissoudre la levure ds un verre avec de l'eau tiéde).
- Bien mélanger, malaxer le tout et ajouter au fur et à mesure de l'eau tiéde jusqu'à obtenir une pate souple.
- laissez reposer la pate 10 min et huilez la plaque du four.
- Etalez la pate sur la plaque, laisser au minimum 2 cm d'épaisseur, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1h.
- Mettre au four, pour la cuisson c'est au vue d'oeil lol
J'espère c'est assez clair
